Tag: glutenfri

Søt gjærdeig

Saftig bollekake uten sukker og gluten

Hei og hopp! Og god lørdag 🙂 Har du kanskje lyst til å bake noe godt i dag? Denne oppskriften her krever veldig lite av deg. Superenkel å lage og tilfredsstiller suget etter hvetebakst. Den smaker nesten som bolle, men forskjellen er bare at denne varianten ikke sender blodsukkeret til værs. Den […]

Dessert, Kaker

Sunn mikro-brownie (glutenfri)

Inneholder adlinks Hei, hei 🙂 Helg igjen, og tid for deilig mat og kos! I dag tenkte jeg å dele en liten, sunn og enkel dessert med deg. Du har sikkert vært borti mikro-brownie før, men jeg vil likevel dele en jeg pleier å lage 🙂 Dette er virkelig noe av det […]

Brød og gjærbakst

Karolines eltefrie, grove ciabatta (glutenfri)

Hei, kjære deg! Her kommer endelig ciabatta-oppskriften. Den vet jeg noen har ventet på 🙂 Disse er så sabla gode! Grove og mettende med en sprø utside og myk, luftig innside. Velger du glutenfri havregryn, så har du enkelt og greit nydelige, glutenfri ciabatta. Det er ikke en veldig krevende prosess å […]

Julekaker

Sukkerfrie, grove pepperkaker

Inneholder adlinks Hei, hallo! Har du lyst å prøve deg på en sunn pepperkakevariant i år? Disse er testet av både liten og stor her hjemme. Faktisk så kvalitetstestet av det snart er tomt. Heh 🙂 Bare ha i bakhodet at de ikke er helt lik i konsistensen som tradisjonelle […]

Dessert, Frokost og lunsj

Sukkerfrie, grove gulrotvafler

Hei, hei! Det er første søndag i advent og vi har kost oss med vafler til frokost. Mm! Det er ganske så luksus 🙂 Eeeelsker vafler. Det er et eller annet med utseende på dem som alltid tiltaler meg. Hver gang jeg ser et bilde av en vaffel på instagram vil […]

Dessert, Kaker

Saftig, sukkerfri sjokoladekake

God søndag! På fredag fikk jeg plutselig så lyst på sjokoladekake, så da hev jeg meg rundt og lagde en. Sånt kan man få tid til når man er i permisjon og babyen faktisk tar seg en lengre blund. Så i helga har jeg kost meg med masse sjokoladekake. Eller, egentlig […]

Frokost og lunsj

Hjemmelaget granola med gulrot

Hallo på dere! Granola er noe jeg alltid har stående på kjøkkenbenken. Spiser det så og si hver dag, enten på yoghurt, cottage cheese, Skyr eller smoothie. I går oppdaget jeg til min store forskrekkelse at glasskrukkene mine nærmet seg tomme, så da hev jeg meg rundt og laget en […]

Gingerbread pancakes
Dessert, Frokost og lunsj

Sunne pepperkake-pannekaker

Hei og hå! Hva med julete pannekaker til middag i dag? Disse smaker faktisk veldig likt pepperkake. Jeg kom nesten i julestemning der jeg satt og mumset i meg disse i går. Og gjett om restene er med meg på jobb i dag. Gleder meg til lunsj allerede 😀 Grove, […]

Healthy chicken pie
Fugl

Pai med kylling og kålrotbunn

Hei! Her kommer dagens middagstips fra meg 🙂 Pai er noe av det beste jeg vet, og jeg liker så godt at det kan varieres i det uendelige. Denne gangen prøvde jeg meg på en ny paibunn bestående av kålrot og havremel, og det ble megagodt! Du burde prøve det […]

Oatmeal chocolate scones
Frokost og lunsj

Sunne, grove scones med sjokolade
og kokos

Hei, og god mandag! Hvordan har dere det? I går var det jo farsdag, så da feiret vi med scones til frokost. Fantastisk start på en søndag 😀 Det er svært lite som slår rykende fersk bakst – i hvertfall på matfronten.. Scones er superkjapt å tilberede, og disse er sunne, […]

Healthy carrot cake
Kaker

Sunn gulrotkake med innslag av appelsin

Hei på deg, og god fredag! Siden det straks er helg og greier er det vel greit med litt kake? Jeg synes jeg hører et høyt ja i det fjerne 😉 Helgen er til for kos, men all kosen trenger ikke nødvendigvis å inneholde sukker. Den søte, saftige og friske […]