Vafler til frokost en onsdag morgen er vel også godkjent? Oh yeah! Jeg hører bare et stort JA i mitt hode. Gjør ikke du også? Vi snakker jo proteinrike vafler uten tilsatt sukker.

Disse vaflene setter fart på systemet og gir deg et lite kick skal jeg si deg. Jeg har hatt oppi en liten knært med kajennepepper i røra for å gjøre det hele litt mer spennende – jeg digger det! Jeg lover du kommer til å gå ut døra mye mer opplagt hvis du starter dagen med disse, og jeg er dønn seriøs!

Spicy chocolate brownie waffles
(ca. 12 vaffelplater)

INGREDIENSER:
3 små bananer (evt. 2 store)
2 egg
1 boks mager kesam
200 g havremel
60 g proteinpulver med vaniljesmak
50 g bakekakao
3 ss sukrin
1-2 ss steviapulver, smak deg fram
10-15 steviadråper med vaniljesmak
2-3 ss sterk kaffe
1 ts bakepulver
1/2 ts kanel
1/2 ts malt ingefær
1/3 ts kajennepepper
1/4 ts kardemomme
1/4 ts salt
1,5-2 dl ekstra lett melk

SLIK GJØR DU:
Mos bananene med en gaffel. Bland alle ingrediensene i en bolle. Ha melk i røra til du får en passe konsistens. Så lar du den svelle i ca. 10 minutter før du setter i gang med stekinga.

Hvis du vil behandle deg selv ekstra godt kan jeg anbefale deg å ha litt grovhakket sjokolade i røra – Mmm!

Server gjerne vaflene med cottage cheese(min favoritt!), vaniljekesam eller vaniljeis, og litt frukt/bær. Eller gjør det enkelt og strø over litt revet sjokolade og sukrinmelis.

Ønsker deg en spicy opplevelse!