Dette må være tidenes enkleste middag. Men selv om den er enkel, så synes jeg den er langt ifra kjedelig. Havre- og bananpannekake med et par skiver brunost – ah, det er himmel på jord det! At dette er sunt kan jeg nesten ikke fatte og begripe, men gledelig nok er det altså det. Vi har masse sunt på gang i den pannekakerøra her, så fyr opp blenderen, stek i vei og nyt 🙂

Sunne havre- og bananpannekaker
(3-4 porsjoner)

INGREDIENSER:
3 bananer
220 g lettkokte havregryn
40 g proteinpulver
1 boks mager kesam
2 egg
1 ts vaniljeessens
1 ts kanel
1 ts kardemomme
1/2 ts havsalt
2 dl ekstra lett melk

SLIK GJØR DU:
◊ Ha alt i en blender og kjør til du får en jevn masse.

◊ Hell tre, fire små klatter med røre i stekepannen. Stek på middels varme i 2-3 minutter på hver side.

◊ Server med syltetøy, cottage cheese, kesam, brunost, peanøttsmør, eller hva enn du skulle foretrekke.

Mums!
♥