La meg bare starte med å si: PRØV DENNE!

Denne smoothien her er rett og slett helt vilt god. Samboeren min var overbevist om at jeg hadde hatt vaniljeis i den. Kunne ikke fatte hvordan smoothien kunne bli så god uten. Det var nok den karamellsausen jeg hadde oppi som gjorde hele greia til en så stor suksess. Hvem skulle tro at en kunne lage karamellsaus ut av dadler? Vel, det kan jeg bekrefte at funker veldig bra! Veldig, veldig bra!

Nyt denne nydelige, proteinrike smoothien som frokost, lunsj, mellommåltid eller dessert.

Sunn karamellsmoothie
(2 porsjoner/glass)

INGREDIENSER:
3 bananer, frosne i skiver
1 boks mager vaniljekesam
30 g proteinpulver med vaniljesmak
1 dl lett kokosmelk (jeg hadde litt rester som måtte brukes opp)
Melk til passe konsistens, tilpass utifra hvor tykk/tynn du vil ha den

Karamellsaus:
4 dadler, bløtlagt
20 steviadråper med toffee
1 klype med havsaltflak
0,5 dl kokosmelk (kan erstattes med melk/vann)
Vann til passe konsistens

Topping:
Hjemmelaget müsli

SLIK GJØR DU:
◊ Legg dadlene i bløt kvelden i forveien.

◊ Neste dag har du dadler, steviadråper, salt, kokosmelk og litt vann i en stavmikser. Kjør til du får en glatt og fin masse. Tilpass konsistensen med vann. Karamellsausen bør være tyktflytende, i følge meg.

◊ Ha banan, kesam, proteinpulver og melk i en blender. Kjør til du får en jevn masse.

◊ Fyll opp to glass med smoothie og hell over karamellsaus. Hvis ønskelig, topp med litt müsli for litt ekstra knas.

Mmm – sunt, søtt og godt!
♥