Hei på deg!

Nå på søndag kickstartet vi dagen med en ordentlig grønn juice. Den ser kanskje for sunn ut, slik at du tenker at den umulig kan være god, men det er den altså – jeg lover!

Er du tilhenger av å lage juice selv og du har juicemaskin burde du virkelig prøve. Så god og oppfriskende! Den er litt sterk, noe som satte prikken over i’en, etter min mening. Samboeren var overraskende nok enig. Vi slurpet i oss hvert vårt glass på null komma niks og følte oss riktig så bra, sunne og spreke etterpå 😀

I utgangspunktet liker jeg å spise hele frukten/grønnsaken, slik som i en smoothie, men noen ganger er det godt med noe annet, litt lettere også, uten alt fruktkjøttet.

Frisk grønn juice med skikkelig fraspark
(1 stort eller 2 små glass)

INGREDIENSER:
2 epler (jeg brukte røde økologiske epler)
3 never spinat
1 stilk stangselleri
1/2 agurk
1/2 sitron
ca. 4 cm ingefærbit, uten skall

SLIK GJØR DU:
Start med å vaske frukt og grønnsaker. Kutt opp epler i båter og fjern kjernen. Deretter fortsetter du med å dele opp resten i passende biter. Du trenger egentlig ikke å fjerne skallet på sitronen, men jeg skar bort mesteparten av det gule.

Når du har delt opp det du skal er det bare å kjøre det i gjennom juicepressen.

Fyll opp et stort eller to små glass, og nyt umiddelbart!

Håper det smaker, og at du sitter igjen og føler deg frisk, rask og fit for fight 🙂

– Karoline –