Gjærbakst, gjærbakst, gjærbakst som jeg liker deg! Det begynner antageligvis å synes på bloggen. Men det fins jo ikke noe så godt som rykende fersk bakst. I går koste vi oss både med pestobrød og kringle. Fikk fylt på med karbohydrater kan du si, men det var jo hovedsakelig av […]
Dette brødet er noe av det bedre jeg har smakt på lenge. Saftig, smakfullt og mettende. Og for ikke å snakke om hvor lekkert jeg syns det ser ut. Dekorativt og fint å ha på matbordet! Ypperlig til festlige anledninger. Pestobrødet passer utmerket ved siden av grillmat, for det har […]
Disse pizzasnurrene hadde nok ikke vunnet en skjønnhetskonkurranse, men bedømt etter smaken er de mer enn bra nok. Når man kjører på med så mye fyll som meg er det ikke like lett å få de pene. Er du opptatt av at de både skal smake godt og se fine […]
I går bakte jeg en ordentlig grov focaccia – 100% fullkorn. Så denne er proppet med masse fiber og gir deg en god metthetsfølelse. Akkurat sånn jeg liker det. Sunt og godt for magen! En focaccia kan brukes til mye forskjellig. Den kan for eksempel brukes som tilbehør til salat, grillmat, […]
I dag har jeg bakt bagels for første gang, og det er definitivt ikke den siste. Jeg har aldri vurdert å lage det før, men i går fikk jeg plutselig bagels på hjernen, så da ble bagelsbaking bare nødt til å bli min søndagsaktivitet. Hurra! Elsker å prøve ut nye ting […]
Luftige, saftige horn med smak av en deilig, søt epleblanding. Dette er en søt gjærdeig, selv om den kanskje ikke minner så mye om det på grunn av det grove utseendet. For min del har det ingen ting å si, men om du ønsker et finere resultat er det bare […]
Hei, hei! Har jeg nevnt at jeg liker gjærbakst? I guess so.. Jeg vil bare vise dere hva jeg bakte i går. Aner ikke hva jeg skal kalle disse, men det er vel bare en litt mer fancy bolle – jeg kaller det bare en flettebolle, jeg. Det er så […]
Altså – superNAM! Denne godsaken jafset vi i oss i går, og det med god samvittighet! Men hei, jeg skal ikke late som om det bare går i sunnheter her. Mumser i oss litt smågodt her og der også – det og med god samvittighet selvfølgelig. Er jo bare påske […]
Hei! Liker du også gjærbakst? Jeg absolutt elsker det, så i dag klinket jeg til med sjokolade- og mandelsnurrer. Vanligvis lager jeg gjærbakst på den tradisjonelle måten med sukker og hvetemel, men i dag fikk jeg lyst til å lage en sunnere variant. Jeg har egentlig hatt for meg at […]
Hei! Så hyggelig at du fant veien hit!
Mitt navn er Karoline Marberg og jeg er 35 år gammel. På denne bloggen deler jeg min lidenskap for sunn og enkel mat.
Håper du finner noe fristende :)
Les mer om meg her »