Author: Karoline

Oatmeal chocolate scones
Frokost og lunsj

Sunne, grove scones med sjokolade
og kokos

Hei, og god mandag! Hvordan har dere det? I går var det jo farsdag, så da feiret vi med scones til frokost. Fantastisk start på en søndag 😀 Det er svært lite som slår rykende fersk bakst – i hvertfall på matfronten.. Scones er superkjapt å tilberede, og disse er sunne, […]

Healthy carrot cake
Kaker

Sunn gulrotkake med innslag av appelsin

Hei på deg, og god fredag! Siden det straks er helg og greier er det vel greit med litt kake? Jeg synes jeg hører et høyt ja i det fjerne 😉 Helgen er til for kos, men all kosen trenger ikke nødvendigvis å inneholde sukker. Den søte, saftige og friske […]

Oat squash bread
Frokost og lunsj

Grovt havre- og squashbrød

Grønt brød er kult vel? Jaaa 🙂 Jeg skal ikke lyve å si at dette er et lett og luftig brød, for det er det slettes ikke. Det er massive saker, men jeg kan garantere at det metter godt og er megasunt! Også er det selvfølgelig godt også da, men […]

Chocolate smoothie
Kalde drikker

Sunn, proteinrik sjokoladesmoothie

Kan jeg friste med denne? Jeg lagde smoothien som en ettermiddagssnacks på fredag, og jeg kan bekrefte at den falt i smak hos både store og små. Vi pleier å lage middag i åttetiden på fredager, så da er det kjekt med en god dose smoothie like etter jobb og barnehage, […]

pizza buns
Brød og gjærbakst, Kjøtt

Pizzabollekake

Hei! Hva med å runde av helgen med pizza i bolleform? Det synes vi er en artig vri på den tradisjonelle pizzaen 🙂 Det er ikke så mye som skal til alltid for å gjøre middagen litt mer spennende. Mulig vi er litt barnslig, men en sier jo at forandring fryder, […]

Healthy waffles
Dessert, Frokost og lunsj

Sunne vafler med cottage cheese og plommer

Hei! Gårsdagens middag hjemme hos oss ble disse vaflene. Noen ganger bare frister det med noe av det søtere slaget. Valget sto mellom vafler og pannekaker, men vaflene vant loddtrekningen i går. Det ble litt sånn bruk-det-du-har-vafler. Jeg hadde noen plommer som skrek etter å bli spist opp, så da […]

Chocolate chip skillet cookie pie
Kaker

Havre- og sjokolade cookie pie

Nok en helg fylt med oppussing er snart forbi.. Men utrolig nok har jeg også denne helgen klart å snike inn litt baking her og der. Lørdag morgen disket jeg opp med denne søtsaken. Ja, for er det lørdag, så er det lørdag. Da er det helt på sin plass å starte […]

Oatmeal crisp bread
Frokost og lunsj

Hjemmelaget knekkebrød med
hvite bønner

Hei på deg! Jeg har tydeligvis begynt å putte bønner og linser inn i alt mulig rart i disse dager, men det er jo sunt og godt, så hvorfor ikke liksom 😛 Det blir spennende å se hvor de havner neste gang.. Knekkebrødene er superenkle å lage og inneholder svært få […]