Mandag og ny uke – joho! La oss starte fresht med en god porsjon havregrøt 🙂 Dette er min favoritt for tiden. Så søt og god! Grøten metter også litt bedre med frukt oppi. Grønnsaker som revet gulrot eller squash er også et godt alternativ 🙂

Havregrøt med eple
(1 porsjon)

INGREDIENSER:
1 dl vann
40 g havregryn, lettkokte
1 eple, revet
1/4 ts kanel
En klype salt + kardemomme + malt ingefær
1 scoop vaniljeprotein (kan sløyfes, men bruk da litt ekstra søtning)
100 g gresk yoghurt (den til Q-meieriene er så god!)
5-6 dråper vaniljestevia
1 ss Cocosa MCT energiolje (kan sløyfes)

SLIK GJØR DU:
Ha vann, havregryn, revet eple og krydder i en liten kjele. La det koke opp og juster ned varmen til lav. La det småkoke i 2-3 minutter. Ta kjelen av platen og ha oppi vaniljeprotein, gresk yoghurt og MCT-olje. Rør det godt sammen. Smak til med noen steviadråper dersom du ønsker grøten litt søtere. Ha over i en skål og topp med det du måtte ønske.

– Karoline –