Hei, og god mandag! Håper alle har hatt en fin helg og er klare for en ny uke 🙂

La oss starte mandagen med en skikkelig fargesprakende kjøleskapsgrøt a dere! Er ikke grøten pen? Fargen er grunn nok til å lage den her altså, at det i tillegg er sunt er jo bare en bonus..

Jeg lurer på hvor mye havregryn jeg faktisk spiser i løpet av en uke. Det må i hvert fall være bort i en kilo 😛 Jeg regner med jeg ikke er alene om dette?

Overnight oats (kjøleskapsgrøt) med blåbær
(1 porsjon)

INGREDIENSER:
100 g havregryn
20 g chiafrø
20 g proteinpulver med vaniljesmak
En klype salt
100 g frosne blåbær
150 g mager kesam/gresk yoghurt
1 ts sitronsaft
4-5 steviadråper med vanilje
En dæsj vann

SLIK GJØR DU:
◊ Ha blåbær, kesam, sitronsaft og steviadråper i en stavmikser. Miks til du har en jevn masse. Bland deretter alle ingrediensene til kjøleskapsgrøten i en bolle. Dekk bollen med plastfolie eller bruk en boks med tilhørende lokk. Sett bollen/boksen kaldt og la stå natten over.

 ◊ Når morgenen kommer tar du ut kjøleskapsgrøten og topper for eksempel med litt blåbær og ristet havrekli, eller hjemmelaget müsli.

♥